تازىلاش قوراللىرى قازان بۇيۇملىرى ئائىلە ئاشخانىسى پاكىز زاپچاسلار يۇيۇش چوتكىسى
ئاشخانا چۆكمىسىنىڭ يېنىدىكى يۇمغاقسۈت ئۆزىنىڭ ئېكولوگىيىلىك سىستېمىسى بولۇپ ، ياخشى ۋە ناچار باكتېرىيە بىلەن تولغان ، بولۇپمۇ ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىز كىشىلەر ئۈچۈن.بۇ ئاينىڭ بېشىدا ئېلان قىلىنغاندىن كېيىن كەڭ تارقالغان تەتقىقاتقا قارىغاندا ، سىز قىلالايدىغان ئازراق ئىش بار.«يۇمغاقسۈتنى مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا سېلىشنى داۋاملاشتۇرۇش» ھىيلىسى كارغا كەلمەيدۇ.ئۇنىڭ پايدىلىق بولۇشى ئۈچۈن ھەر كۈنى ئاقارتقۇچ ۋە سوپۇن بىلەن يۇيۇش كېرەك.
ئاخىرىدا ، زىياننى ئازايتىش ۋە پالەكنى ھەپتىدە بىر قېتىم تاشلىۋېتىشكە پايدىسى يوق ئۇسۇلنى تەۋسىيە قىلىمىز.ئەمما بىزنىڭچە تېخىمۇ ياخشى ئۇزۇن مۇددەتلىك تاللاش بولۇشى كېرەك.شۇڭا نورۋېگىيەدىكى Nofima نىڭ يۇقىرى دەرىجىلىك ئالىمى Solveig Langsrud ، ئۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ۋە يېمەكلىك سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ياخشىلاش ئۈچۈن مىكروب توپلىرىنى تەتقىق قىلىدۇ.Solveig يەنە ياۋروپادىكى 14 دۆلەتتىكى ھەمكارلاشقۇچىلار بىلەن SafeConsume تۈرىنى ماسلاشتۇرۇپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەكلىكلەرنى تېخىمۇ بىخەتەر تەييارلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.تۆۋەندە ، لاڭسرۇد قورال ۋە تېخنىكىلارنى ئىشلىتىپ ئاشخانىدىكى مىكروبلارنى ئازايتىدۇ.
تولۇق پارچىلىنىشتىن بۇرۇنقاچا يۇيۇش، لاڭسرۇد ھېچكىمنىڭ سېلىشتۇرۇپ باقمىغانلىقىنى تىلغا ئېلىشقا كاپالەتلىك قىلدىسىلىتسىيلىق سۈرتكۈچ چوتكىسىتورداشلارنىڭ باھالىغان ئىلمىي تەتقىقاتىدىكى تاياقچە ، شۇڭا بۇ يەردە ئىلىم-پەننى ئاساس قىلغان تەۋسىيە قىلىش تەس.سولۋىگ مۇنداق دېدى: «بىز پەقەت ئەقىلنى ئىشلىتىشىمىز كېرەك.«گۈزەللىككرېمنىي چوتكىسىيەنى قولنى ئىسسىق سۇغا چىلاشنىڭ ھاجىتى يوق ، شۇڭا بىز يۇمغاقسۈتتىنمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى ئىشلىتەلەيمىز.قاچا يۇيۇش چوتكىسىدىن باكتېرىيە قولىڭىزغا چۈشمەيدۇ.تازىلاشمۇ ئاسان.ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۇنى قاچا يۇيۇش ماشىنىسىغا تاشلىسىڭىز بولىدۇ ».
«جەدۋەلنى سۈرتكەندە ، ئاكرېمنىي چوتكىسىئۇنىڭ ئورنىغا گۈرجەك ياكى cotton rag، »دەپ مەسلىھەت بەردى لاڭسرۇد.لېكىن رەختنى قانداق تاللايسىز؟«قېلىن پاختا ئەمەس ، تېز قۇرۇيدىغان نەرسىنى تاللىماقچى».Solveig يەنە بىر ئومۇمىي ئەسكەرتىش سۈپىتىدە ، ئەڭ ياخشىسى تېز قۇرۇيدىغان ئاشخانا مەھسۇلاتلىرىنى تاللاش كېرەك ، چۈنكى «كۆپىنچە باكتېرىيە قۇرۇتۇشقا چىدىمايدۇ ، ئۇلار قۇرۇتۇش جەريانىدا ئۆلىدۇ» دېدى.شۇڭا دېزىنفېكسىيە دورىسى ئىشلىتىشنى خالىمىسىڭىز ، قۇرۇتۇش ئوخشاشلا ئۈنۈملۈك دەپ قارايمىز.قۇرۇق نەرسىنى ئېسىپ قويسىڭىز ، تەخمىنەن 99% مىكروب ئۆلتۈرىدۇ ».
